นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า หลังจากการประชุมศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 (ศบค.) ได้อนุญาตให้สามารถนั่งดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ร้านอาหารได้จนถึงเวลา 23.00 น. จากพูดคุยกับผู้ประกอบการร้านอาหารที่เป็นสมาชิกในสมาคม เมื่อวันที่ 23 ก.พ.ที่ผ่านมา ลูกค้าเข้ามาใช้บริการคึกคักมากขึ้น เพราะอาจด้วยเป็นวันแรกของการผ่อนปรน จึงเกิดแรงอัดอั้นที่ไม่ได้นั่งดื่มในร้านเหมือนปกติ ทำให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการจำนวนมาก โดยเฉพาะร้านอาหารที่มีคาราโอเกะ หรือเป็นร้านนั่งได้เรื่อยๆ จะเห็นว่าลูกค้าเข้าใช้บริการเต็มร้าน ซึ่งอีกหนึ่งสาเหตุที่ร้านเต็มเร็ว ก็เป็นเพราะต้องจำกัดจำนวนผู้เข้าใช้บริการ และรักษาระยะห่างด้วย

ขณะนี้ได้ย้ำกับผู้ประกอบการให้ปฏิบัติตามมาตรการทางสาธารณสุขอย่างเต็มที่ รวมถึงดูแลสภาพอากาศภายในร้านให้ถ่ายเทได้สะดวกด้วย หากประเมินยอดขายร้านอาหารในเดือนม.ค.ที่ผ่านมา น่าจะทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 20% ของยอดขายปกติ เดือน ก.พ. กลับมาฟื้นตัวมากขึ้น 10% หลังจากกลับมาให้เปิดนั่งที่ร้านได้ถึง 5 ทุ่ม ซึ่งคาดหวังว่าในเดือน มี.ค.นี้ และต่อไป ยอดขายน่าจะทยอยกลับมาดีขึ้นอย่างน้อย 60% ขึ้นไปก็ถือเป็นตัวเลขที่ดีมาก หากเทียบกับช่วงก่อนเกิดการระบาด

ขอบคุณเนื้อหาข่าวและภาพจาก :ไทยรัฐออนไลน์